Домашний гусь

Домашний гусь – это одомашненная форма серого гуся. Однако скорее всего это справедливо только в отношении европейских домашних гусей. Дело в том, что доместикация гусей проходила многократно и в разных районах, и прародителями домашних гусей были в основном три вида. В Европе и в различных районах Азии, кроме восточных, был одомашнен серый гусь. Этот вид распространен по всей Европе. В Китае и на Дальнем Востоке был доместицирован обитающий там гусь-сухонос (Anser cygnoides). Он крупнее серого и имеет клюв черного цвета. Современные домашние китайские гуси очень похожи на своего дикого прародителя. Предполагается, что в Древнем Египте был приручен дикий нильский гусь (Chenalopex aegyptiacus), однако его одомашненные потомки не сохранились.

Из-за перьев и вкусного мяса серый гусь был одомашнен довольно рано. Из всех существующих ныне домашних птиц они, похоже, были одо­машнены первыми, и произошло это более трех тысяч лет назад. Однако гуси менее других домашних птиц изменены человеком, и современный домашний гусь практически такой же, каким он разводился ещё древними римлянами и германцами. У греков гусь был священным животным и держался в качестве домашнего любимца, красотой которого восхищались. По преданию, у Пенелопы было 20 домашних гусей, которые служили, скорее, как украшение двора, нежели как полезные животные. У римлян почитался гусь Юноны, из-за чего в храме на Капитолии содержались гуси. Именно они при нападении галлов своим шумом разбудили охранный гарнизон и спасли крепость. Тибетские монахи с давних времен почитали эту птицу и ассоциировали бога Шиву со сверкающим ослепительной белизной божественным гусем. На Русь гусь попали из Германии в 17 веке, и стали национальным русским блюдом и национальной русской птицей.

Образование различных пород гусей проходило главным образом в Европе. Сначала главной целью являлось увеличение размеров гуся. Уже 150 лет назад домашние гуси насчитывали 8 кг веса. Позже в поле зрения всё больше попадало такое качество, как способность к массовому размножению. Пород русских гусей появилось почти в два раза больше, чем европейских. В настоящее время в Европе гусей заводят в качестве домашних животных, поскольку они считаются одной из самых умных птиц (немцы сравнивают гусей с собаками из-за их преданности и возможности дрессировки); в России же их в основном их разводят на мясо и ради получения пуха.

Домашний гусь - описания и фото