Сахалинская мактра Spisula sachalinensis

Фото Сахалинская мактра 

Сахалинская мактра часто встречается в южной части Охотского моря и в Японском море. По-другому ее называют белой ракушкой. Вообще-то раковина мактры темная, но с возрастом верхний слой раковины стирается, и створки становятся белыми. Раковина у этого моллюска большая, крепкая, неправильно овальная, характерной для семейства Мактрида формы. Поверхность створок гладкая, с тонкими линиями нарастания и мелкими концентрическими морщинками; окрашена раковина в коричневатый или желто-коричневый цвет. Живут мактры на мелководье или на глубине от 1 до 15 метров. Они зарываются в песчаный грунт и выставляют наружу сифон, с помощью которого профильтровывают воду. Этот моллюск, длиной до 12 см, обитает на мелкозернистых песках в прибойных бухтах. Размножается он в июле- августе. Молодь в массе появляется в октябре, в этом месяце большое количество молодых моллюсков можно увидеть выброшенные прибоем на песчаные пляжи. В молодости мактры быстро растут, достигая к пятилетнему возрасту среднего размера 8 см; в дальнейшем скорость роста замедляется. Молодые ракушки живут на больших глубинах, откочевывая впоследствии к берегам. Продолжительность жизни сахалинской мактры 10-13 лет.

В Приморском крае запасы сахалинской мактры значительны: при ловле драгой один промысловый бот может добыть в среднем 2-3 тыс. ракушек в день. Мактра, как и устрица, съедобна целиком; из нее готовят разнообразные блюда.

Сахалинская мактра - описания и фото