Бараны
Это общее название целого ряда крупных, средних и мелких пород, которые по очертаниям и формам головы напоминают сходство с бараном. Характерный признак баранов – наличие висячих ушей, которым он отличается от кроликов других пород. Основание ушей у них в том же месте, как и у других кроликов с прямо поставленными ушами, но уши сейчас же ложатся на сторону. Этот признак является доминантным и четко проявляется при скрещивании баранов с другими породами.
Разводят три типа баранов: английский (рис. 24), французский и немецкий. Английский баран («лопс» Lops English) выведен в Англии в начале XIX столетия и является первой породой баранов по времени своего происхождения. При его выведении использовалось родственное разведение, постоянное содержание кроликов в теплых помещениях и скармливание определенного состава кормов.
Рисунок 24. Кролик породы английский баран
Английский баран произошел от фландра и отличается от него большей шириной лопаток и особой длиной, шириной и расположением ушей (рис. 24). Живая масса взрослых животных 5,0-8,0 кг, максимальная – 11,0 кг. Голова продолговатая, лоб широкий, но несколько загнут вниз, шея средняя, у самок встречается небольшой подгрудок. Окраска кроликов бывает одноцветной, пятнистой, двухцветной. Одноцветные бывают черные, голубые, серые, желтые, рыжие, коричнево-золотисто-желтые. У двухцветных основной цвет белый, который охватывает всю нижнюю часть покрова и образует звезду спереди. Все остальные части окрашены. Разновидности двухцветных: черная и белая, голубая и белая, серая и белая, желтая и белая, рыжая и белая, серо-рыжая и белая. Чем длиннее и шире уши, тем ценнее кролик. Ценность его всецело зависит от длины ушей, достигающей у лучших экземпляров 60-71 см при ширине 10-17 см. В Англии были выведены даже экземпляры с длиной ушей 76,8 см и шириной 20,3 см. Уши английских баранов не мясистые. Для того, чтобы уши симметрично свисали по обеим сторонам головы, их фиксируют особыми зажимами. Для измерения ушей их натягивают горизонтально на уровне головы, причем тогда отмечается расстояние от острия одного до острия другого.
В пять месяцев уши обычно достигают максимального развития и рост их в длину и ширину останавливается. Уши должны быть более сжатые и толстые у корня, затем они постепенно расширяются, причем, эта ширина достигает максимума на половине длины и постепенно суживается к концу, однако, уши не заканчиваются резкими остриями. Ушная ткань должна быть гибкой и нежной, в основании она более крепкая и густая. Уши, правильно падающие, должны опускаться вдоль щек, касаясь глаз, но не закрывая их.
Французский баран («белье» Lops Belier) также произошел от фландра и отличается от него несколько более квадратным сложением и падающими ушами. Французский баран был получен в результате сложного воспроизводительного скрещивания английского барана с нормандскими кроликами и фландрами. Но некоторые полагают, что настоящей родиной этого кролика является Северная Африка.
Живая масса взрослых особей 6,0-7,0 кг, у отдельных особей достигает 10,0-12,0 кг. Голова большая толстая, у самок несколько длиннее и не такая круглая, как у самцов, туловище плотное, приземистое, грудь и шея широкие мощные, у самок часто встречается небольшой подгрудок, конечности сильные, но не длинные, глаза соответствуют окраске меха, у белых они розовые.
Волосяной покров густой, мягкий, короткий. Окраска его белая, черная, серая, голубая, желтая, пятнистая, пестрая с различными оттенками от темного до светлого (рис. 25).
Рисунок 25. Кролик породы французский баран
Характерными признаками являются длинные отвисшие уши, однако они не достигают таких больших размеров, как у английского, едва касаются земли и более сжаты, основание ушей должно быть развито. Длина ушей 38-42 см, ширина 8-10 см. Основание обоих ушей сдерживается особыми валиками, раковины обращены вперед, слегка повернуты к голове.
Плодовитость самок 6-8 крольчат за окрол. Молодняк до 6-недельного возраста имеет стоячие уши. Животные спокойные, флегматичные, хорошо откармливаются, обладают ранним и сильным отрастанием мяса, а молодняк в три месяца достигает живой массы 2,8 кг.
Немецкий «мейссенский» баран с окрасом серебристо-черным и серо-голубым был создан в 1868 году в Германии путем скрещивания английского барана с серебристыми кроликами. Скрещиванием французского барана с черно-серебристым в городе Мейсене в 1910 году была получена порода, которая с 1919 года получила название немецкий баран (рис. 26).
Рисунок 26. Кролики породы немецкий баран
Средняя живая масса взрослых особей 5 кг. Туловище массивное, крепкое, голова большая, нос несколько согнут, уши очень длинные – 40 см, несколько мясистые у основания. Волосяной покров густой, мягкий, окраска серебристо-черная и серебристо-голубая с тремя оттенками – светлым, средним и темным. Глаза у кроликов, имеющих черно-серебристую окраску, коричневого цвета, у серо-голубых – голубые. Настоящую окраску крольчата, родившиеся черными или голубыми, начинают постепенно приобретать лишь с 4-ой недели жизни.
Баран голубовато-огненный получен скрещиванием голубо-огненного кролика с породой баран, черно-огненный баран был получен скрещиванием черно-огненных с породой баран.
