Скаты являются важным элементом азиатской кухни и искусства

В Корее, Китае и Японии скаты являются частью местной кухни и употребляются сырыми. В этих странах скатов считают деликатесом и наслаждаются ее свежим и нежным вкусом.

Суши из ската, является популярным блюдом в Японии. Скатовое мясо тонко нарезается и подается на рисе, обычно с добавлением соуса. В Корее и Китае скаты могут использоваться в различных блюдах, включая суши, сашими или гриль. Все эти блюда признаются за их нежность и особый вкус.

Кроме употребления в пищу, кожа ската также находила свое применение в ремеслах и искусстве. В Японии кожей ската обтягивали рукоятки традиционного японского оружия, такого как мечи и ножи. Кожа ската имеет прочную и гибкую структуру, что делает ее идеальной для обтягивания рукояток и придания им прочность и хорошее сцепление.

Это лишь некоторые примеры использования скатов в пищевых традициях и ремеслах. Скаты имеют долгую историю в культуре этих регионов и являются важным элементом их кухни и искусства.