Летние пастбища
Серия книг «Друг животных», 1909 г.
С ранней весны, как только на лугах сойдет снег, зазеленеет травка и луга пообсохнут, коров выгоняют пастись на волю. С этого времени почти до самой глубокой осени о корме их заботиться почти не приходится: корова ест траву – этот корм самый дешевый и самый для нее полезный.
Рогатый скот любит места прохладные. На открытых же местах лучше всего пасти не коров, а овец и лошадей, которые могут пастись даже на выбитых местах.
В летнюю жару скотину особенно беспокоят слепни и овода, целыми роями вьются они тогда над животными и жестоко кусают их, причиняя им нестерпимую боль. Но это бы было еще ничего: вечером и в ненастные дни, когда слепней и оводов не бывает, коровы еще могли бы передохнуть, но самое худшее заключается в том, что овода кладут под кожу коров свои яички, из которых выводятся личинки, причиняющие коровам нестерпимый зуд. Часто в летнее время можно видеть, как та или другая уже немолодая корова вдруг со всех ног, задрав хвост, пускается бегать по полю: зуд, который причиняют ей личинки оводов, доводит ее чуть не до бешенства.
Такая корова и во время дойки не стоит спокойно, а все двигается. Баба, которая доит ее, часто сердится на нее за это, ругает ее, даже бьет: она не хочет понять того, что бедная корова нисколько не виновата в том, что стоит неспокойно, что она больна. Болезнь эта приносит, кроме того, и убыток, – какое же может быть молоко, если корова на лугу не кормится, а бегает как бешеная?
Вот потому-то заботливые немецкие хозяева и придумали покрывать летом своих коров на пастбищах холщевыми попонами, чтобы овода не могли ни кусать их, ни класть им под кожу свои яички. Затрата на холстину не так уж велика и к тому же с лихвой окупится хорошим молоком. Говорят, что хорошо также, чтобы предохранить коров, лошадей и овец от оводов, а также от слепней, мух и других нападающих на них насекомых, слегка натереть их тело составом из керосина и постного масла, смешанных поровну; насекомые не любят запаха керосина и не будут садиться на тело тех животных, от которых им пахнет.
Мы говорили уже, что коровы любят низкие, сырые пастбища, но для телят такие пастбища не годятся: ведь кости у теленка еще слабые, в них нет той твердости, какая в костях взрослых и старых коров, им надо еще как следует отвердеть, а низкие, сырые пастбища мешают этому.
Все лето, до осени, рано поутру коровы идут на пастбище, целый день щиплют там траву, или же лежат на боку, поджав под себя ноги, и медленно пережевывают жвачку; во время жвачки, когда корова спокойно лежит на боку, ее не следует пугать, тревожить и поднимать на ноги, так как это вредно и для нее самой и для ее молока. А между тем как редко кто думает об этом! Часто пастухи зря беспокоят в это время коров, толкают их, то и дело, часто без особенной нужды перегоняют их с места на место, а большие и не остановят их, не объяснят им, как это нехорошо для коров.
Летом, около полудня случается иногда видеть, как лошади и коровы собираются под тень какого-нибудь дерева и если это дерево дает мало тени, то стараются разместиться под ним так, чтобы по крайней мере головы их были под защитой от палящего солнца. Не следует летом оставлять скот слишком долго на солнечном припеке, а всего лучше загонять их куда попрохладнее, поближе к лесу.
Летом, в жаркое полуденное время коров мучает жажда. На питье корова неразборчива, неприхотлива, – не то, что лошадь: она пьет и мутную, стоячую воду, пьет и болотную, покрытую желтой ржавчиной или зеленой тиной; но хозяин не должен пользоваться неразборчивостью своих коров и поить их чем ни попало. Он все же должен заботиться о том, чтобы корова пила чистую воду, так как от грязной воды корова может заболеть. Лучше всего гонять летом коров на водопой к реке или чистому пруду. Берег у водопоя должен быть отлогий, песчаный, чтобы корова могла войти в воду и стоять в ней по колено. И только в таких местах, где поблизости от пастбища нет ни речки, ни чистого пруда, приходится поить коров из колодца, когда они приходят с поля.
