Отчего собака высовывает язык, когда ей жарко
Автор: А.М. Никольский, 1910 г.
Обратили ли вы внимание, что кошка не высовывает языка, когда ей жарко; не делают этого ни лошади, ни коровы, не делает и человек, потому что, сколько ни высовывай он языка, от этого ему не сделается прохладнее. А вот собака, чуть только ей жарко, сейчас же разевает рот и свешивает язык чуть не до самого пода. Очевидно, есть какая-нибудь разница в строении тела собаки и других животных. Чтобы понять эту разницу, намочите руку водой, или лучше одеколоном, и попробуйте размахивать ею в воздухе; вы сейчас же почувствуете, что руке холодно. Это происходит от того, что вода и одеколон начинают сохнуть, а при всяком высыхании бывает поглощение тепла из окружающего воздуха или другими словами охлаждение воздуха. Этим пользуются даже для охлаждения воды безо льда. Если в кувшин из необожженной глины налить воды и повесить его где-нибудь в тени на ветру, то вода, которая будет выступать в виде крошечных капелек чрез пористые стенки кувшина на его поверхность, станет сохнуть, от этого воздух и вода в кувшине будут охлаждаться. Нечто вроде такого кувшина представляет тело почти всех животных, покрытых шерстью, а также человека. Когда им жарко, на поверхности их тела начинает выступать пот; пот этот сохнет; отчего тело охлаждается. Благодаря поту, человек может выносить такую жару, от которой, по-видимому, можно было бы испечься.
На некоторых заводах рабочим приходится работать при жаре в 100 градусов Цельсия, т. е. при такой жаре, когда начинает кипеть вода. Это возможно только благодаря сильному поглощению тепла, вследствие быстрого высыхания пота. Если в такое жаркое помещение пустить паров воды и сделать воздух влажным, то человек может свариться; это произойдет вследствие того, что во влажном воздухе пот уже не будет высыхать и стало быть не будет охлаждать тела. Вот этого-то спасительного пота и нет у собаки.
Для того, чтобы хоть немного охладить свое тело, ей остается только пошире разинуть рот и побольше высунуть язык для того, чтобы посильнее сохла слюна. Во время жары разевают рот и некоторые другие животные, у которых нет потовых трубочек, например: вороны, бакланы, цапли и другие птицы, а также ящерицы.
